buñuelos de viento rellenos de crema

 Viernes...
 Cuaresma....

Solo puede significar...


BUÑUELOS!!!!

 Aparte de la tipica receta de buñuelos de l´Empordà ( buscad la entrada de los Brunyols), tambien se hacen los buñuelos de viento.

En mi casa prefieren la versión rellena de crema..

Buscando entre mi recetas antiguas, he rescatado la de los buñuelos.
Tengo que confesar que el otro dia hice otros, pero no me gustó el resultado, asi que resbusqué y logré dar con la receta "de siempre"

Como podreis comprobar estan un "pelin" cargados de crema...