El jueves regresó mi madre de pasar unos días en Lerma y me contó que en casa de Vitoriano y Tirsa sufrieron lo que hemos titulado.... "Crisis de las pastas de té".
Así que me puse manos a la obra y recordé que en mi rincón de "pendientes de probar" tenía una receta.
Sin olvidar mi ingrediente "secreto" para este tipo de galletas: harina de Lerma (los que las habéis probado podéis confirmar que si cambias de harina cambia el sabor)
Y como no lo tenia previsto... pues en mi tupper de fruta confitada sólo quedaban dos cerezas rojas!!!
A improvisar se ha dicho, pero os aseguro que las de naranja, las de cereza verde y las de nueces también están muy buenas.
Las de la foto de arriba que se ven más gorditas es porque son dobles, están pegadas con mermelada de melocotón.
Ya lo veis... Vitoriano, Tirsa, Jose, Loli, Tamara e Iñigo...
No preocuparse!!! Crisis de las pastas de té solucionada!!!!
Besos a tod@s
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