Y la sorpresa del dia...
Pastel tortuga!!!
El caparazón está hecho con rodajas de brazo de gitano, y el centro alterna capas de rodajas con el relleno escogido...
Las dos primeras fotos correponden a uno totalmente de nata.
Las otras dos son del pastel que he hecho para mi primo Erik. Es totalmente hecho de crema.
Feliz cumpleaños!!!!
La ventaja que tienen estos pasteles es la gran variedad que pueden llegar a tener. Puedes escoger tanto el sabor del pa de pessic (normal o de chocolate) como los rellenos y las capas interiores: nata, crema, trufa, limon, naranja...
Esto hace que sea especialmente tuneable!!!
Que monada!
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