semifrio de canela

 Este postre lo tenia pendiente de publicar desde hace dias. Fue mi autoregalo de cumpleaños!!!

Para disfrutarlo sólo hay una condición...
Ser adicto a la canela!!!!

Es un postre que yo probé hace años y siempre había querido hacer, pero al no meterme nunca en el mundo de los helados no lo pude preparar...

En resumen: en la base colocas un corte generoso de helado casero de canela (bien cargadito), lo cubres con crema catalana, lo espolvoreas con azúcar y lo quemas...

El calor del hierro de quemar hace que el helado quede blandito pero sin llegar a derretirse, y la combinación con la crema catalana.....

IMPRESIONANTE!!!!
ALTAMENTE ADICTIVO!!!!

No sé si habéis notado que me apasiona...
Ya lo he dicho, para adictos a la canela, o sea, para los que rechupeteamos la rama de canela de la crema catalana...